В трети случаев всех провалов допинг-тестов USADA бойцами UFC причиной стали загрязненные пищевые добавки. С момента начала сотрудничества этих организаций в середине 2015 года по сегодняшний день санкций к бойцам вынесено 75 раз, из них 27 случаев (или 36%) произошли из-за загрязнения продуктов запрещенными веществами, согласно статистике UFC. Поэтому USADA присоединилась к проекту NSF-сертификации спортивных пищевых добавок. Добавки с этим сертификатом имеют крайне низкие шансы содержать запрещенные вещества.
«С UFC мы работаем только три года. Если не обладать специальными знаниями, то в выборе производителей пищевых добавок вы будете доверять рекомендациям от тренеров и напарников, или от продавцов магазинов в США. Вы будете думать, что будете в безопасности. К сожалению, реальность иная, — цитирует генерального директора USADA Трэвиса Тагарда espn.com. — Мы стараемся дать атлетам работающий инструмент для взвешенного решения. Мы фиксируем загрязнение [запрещенными веществами] воды, мяса, пищевых добавок. Было полдюжины случаев загрязнения разрешенных лекарств от производителей лекарств с хорошей репутацией. Проблема в том, что лаборатории способны видеть тысячные доли таких веществ, но они не говорят о намеренном использовании в целях допинга».
